橋本 郁三/著 -- 柏書房 -- 2003.7 -- 471.9

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 持出禁止
御幸町 4階一般 /471.9/ハ/ 130890189 一般
清水中央 書庫 /471.9/ハ/ 113273525 一般
興津 一般 /471.9/ハ/ 162218451 一般
蒲原 一般 /471.9/ハ/ 175798672 一般

資料詳細

タイトル 食べられる野生植物大事典
副タイトル 草本・木本・シダ
著者等 橋本 郁三 /著  
出版地 東京
出版者 柏書房
出版年 2003.7
ページ数 484p
大きさ 27cm
内容紹介 北海道から沖縄まで、全国を調査し実際に食した約1150種の野生植物を、植物分類学の体系にそって紹介。生育環境や生態を、採取方法、味覚、調理法、有毒植物の種類と見分け方などとともに解説。カラー図版多数収録。
本体価格 ¥15000
ISBN 4-7601-2389-X
NDC分類(10版) 471.9
NDC分類(9版) 471.9
NDC分類(8版) 471.9
一般件名 有用植物 , 料理-野菜