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書影 [図書] 現代の食と農をむすぶ

樫原 正澄／著 -- 大月書店 -- 2006.5 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 持出禁止
清水中央 書庫 /612.1/ｶ/ 113667264 一般

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タイトル 現代の食と農をむすぶ
著者等 樫原 正澄 ／著, 江尻 彰 ／著  
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年 2006.5
ページ数 10,217p
大きさ 21cm
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。
本体価格 ¥2000
ISBN 4-272-14053-1
NDC分類(10版) 612.1
NDC分類(9版) 612.1
NDC分類(8版) 612.1
一般件名 日本-農業 , 食糧問題 , 食生活

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