ピエール・ラスロー/著 -- 一灯舎 -- 2010.9 -- 625.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 持出禁止
御幸町 4階一般 /625.3/ラ/ 131480995 一般
美和 一般 /625.3/ラ/ 188301691 一般
興津 一般 /625.3/ラ/ 162894317 一般

資料詳細

タイトル 柑橘類(シトラス)の文化誌
副タイトル 歴史と人との関わり
著者等 ピエール・ラスロー /著, 寺町 朋子 /訳  
出版地 東京,東京
出版者 一灯舎,オーム社(発売)
出版年 2010.9
ページ数 11,393,65p 図版20p
大きさ 19cm
内容紹介 柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。
原書タイトル 原タイトル:Citrus
本体価格 ¥1600
ISBN13桁 978-4-903532-60-8
ISBN 4-903532-60-8
NDC分類(10版) 625.3
NDC分類(9版) 625.3
NDC分類(8版) 625.3
一般件名 柑橘類