シャンタル・クレルジョウ/著 -- 東京堂出版 -- 2012.10 -- 576.17

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 持出禁止
BM 一般 /576.17/ク/ 123694086 一般
御幸町 ビジネス /576.17/ク/ 131662155 一般
南部 一般 /576.17/ク/ 142494534 一般
西奈 一般 /576.17/ク/ 171302575 一般
長田 一般 /576.17/ク/ 181460211 一般
美和 一般 /576.17/ク/ 188417354 一般
清水中央 2F般 /576.17/ク/ 114515255 一般

資料詳細

タイトル 美容と健康のための植物オイル・ハンドブック
著者等 シャンタル・クレルジョウ /著, リオネル・クレルジョウ /著, 前原 ドミニック /訳  
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年 2012.10
ページ数 223p
大きさ 22cm
内容紹介 さまざまなパワーと可能性をもつ植物油について、精製工程から摂取方法、購入方法までわかりやすく解説。健康や美容などに植物油をフル活用するための98のブレンドレシピ、41の植物油基本情報、料理のレシピも収録する。
原書タイトル 原タイトル:Les huiles végétales 原著新版の翻訳
本体価格 ¥2800
ISBN13桁 978-4-490-20801-6
ISBN 4-490-20801-6
NDC分類(10版) 576.17
NDC分類(9版) 576.17
NDC分類(8版) 576.17
一般件名 植物油