荻野 恭子/著 -- 東洋書店 -- 2014.8 -- 596.23

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 持出禁止
御幸町 4階生活 /596.23/オ/ 131851756 一般
北部 生活 /596.23/オ/ 151291837 一般
藁科 一般 /596.23/オ/ 160942535 一般
清水中央 1F般 /596.23/オ/ 114704856 一般
興津 一般 /596.23/オ/ 163074755 一般

資料詳細

タイトル ロシアのスープ
並列タイトル СУПЫ
著者等 荻野 恭子 /著  
出版地 東京
出版者 東洋書店
出版年 2014.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
内容紹介 日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
本体価格 ¥1500
ISBN13桁 978-4-86459-181-2
ISBN 4-86459-181-2
NDC分類(10版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
NDC分類(8版) 596.23
一般件名 料理(西洋)-ロシア , スープ