大塚 せつ子/著 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2017.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態 持出禁止
御幸町 生活 /596.65/オ/ 132120291 一般
南部 生活 /596.65/オ/ 143059718 一般 貸出中
藁科 一般 /596.65/オ/ 161067921 一般 貸出中
西奈 一般 /596.65/オ/ 171612850 一般

資料詳細

タイトル グルテンフリーのおやつ
副タイトル 米粉だから、おいしい!焼き菓子、シフォンケーキ、パウンドケーキ
著者等 大塚 せつ子 /著  
出版地 東京
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2017.11
ページ数 111p
大きさ 24cm
内容紹介 米粉に空気を抱かせる特別な工程を行えば、グルテンの力を借りなくてもカリカリやサクサクといった食感が出せます! 米粉と楽しくつきあう秘訣とともに、スコーンやクッキー、シフォンケーキなどのレシピを紹介します。
本体価格 ¥1600
ISBN13桁 978-4-86506-233-5
ISBN 4-86506-233-5
NDC分類(10版) 596.65
NDC分類(9版) 596.65
NDC分類(8版) 596.6
一般件名 菓子 , 米粉